АНО Промбезапасность - Сибирь
главная написать нам письмо
главная
новинки
каталог товаров
Контакты
Букинистическая литература


Информация о товаре:

Код:
Наименование: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях
Дата поступления: 16.11.10
Цена: 3200 руб.

В справочнике представлены таблицы содержания основных химических
веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на
территории России, и сведения об их калорийности. В таблицах приведено
содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и
в условной "одноразовой" порции.Сборник относится к технической
документации. Содержит единые требования к технологическим процессам,
к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее
безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых
изделий для питания детей дошкольного возраста в образовательных
учреждениях. Сборник технических нормативов предназначен для
предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования,
обеспечивающих питание детей.

« вернуться к списку


Copyright © 2007 АНО "Промбезапасность - Сибирь"     
            Alib.ru: Букинистика Rambler's TopShop be number one Поддержите наш сайт в каталоге ресурсов НГС!